Liucerna

• Balandis 23, 2024

Liucerna yra žirnių šeimos narė, ji taip pat žinoma kaip liucernos žolė. Jos botaninis pavadinimas yra Medicago Sativa. Arabai savo žirgams maitino liucerną, kad jie greičiau bėgtų. Jie tai pavadino „maisto tėvu“. Liucernos augalo šaknys gali išaugti net keturiasdešimt metrų į žemę ir, atsižvelgiant į tinkamą klimatą ir sąlygas, jis gali gyventi net dvidešimt metų. Liucerna yra vienas turtingiausių mineralinių maisto produktų, subalansuotos formos. Jo maistinės medžiagos lengvai absorbuojamos organizme.

Sudygusi sėkla yra bendra maisto forma, kuria liucerną valgo žmonės. Dygimas yra sėklų sudygimas, kurios po kelių dienų gali būti valgomos virtos arba žalios. Dygliuotose sėklose gausu fermentų ir jie yra labai maistingi. Visada pirkite organinius daigus. Turgavietėje yra genetiškai modifikuotų liucernos sėklų, kurios yra apdorojamos plataus veikimo herbicidu, vadinamu „Roundup Ready“, todėl ekologiškų daigintų liucernų sėklas pirkite tik iš sveiko maisto parduotuvės ar supermarketo. Arba daigus iš ekologiškų sėklų išauginkite iš gerbiamo ekologiškų sėklų pardavėjo.

Dygliuotose liucernų sėklose yra kalcio, baltymų, magnio, fosforo, kalio, cinko, geležies, izoflavonų, natrio, vitaminų ir būtinų fermentų. Mineralai yra šarminiai ir neutralizuoja skrandį bei žarnyną. Liucerna yra diuretikas, ji taip pat stimuliuoja hipofizės funkciją ir yra priešgrybelinė.

Liucerna, miežių žolė, kviečių žolė ir spirulina turi chlorofilo ir yra nustatyta, kad jos padeda gydyti skrandžio opas. Artrito kamuojamoms liucernoms yra natūralus mineralų papildas. Žemiau pateikiamas sąrašas kitų sveikatos sąlygų, kurioms šie augalai padeda dėl jų chlorofilo kiekio.

Gastritas
Kepenų sutrikimai
Egzema
Hemorojus
Astma
Aukštas kraujo spaudimas
Kraujavimas iš dantenų
Vandens susilaikymas
Sumažėjęs pūlių susidarymas
Nudegina
Atleto koja
Vėžys
Anemija
Kūno ir kvėpavimo kvapas
Vidurių užkietėjimas

Jauni liucernos lapai yra naudojami kinų vaistažolėse virškinamajam traktui palengvinti, o ajurvedoje - prastam virškinimui gydyti. Liucerną galima nusipirkti iš sveiko maisto parduotuvių organinių daigų, žolelių miltelių pavidalu, taip pat tiekiamų tablečių ir kapsulių pavidalu arba skystu ekstraktu. Naudokite liucernos daigus salotose ar sumuštiniuose ir pabarstykite ant kai kurių kanapių širdžių, kad gautumėte maistinį patiekalą.

Liucernos augalai, sėklos ir daigai turi L-kavanino, amino rūgšties. Lupus sergantiems pacientams tai gali pasikartoti, padidėti blužnis ir pakisti kraujo kiekis. Norėdami tai ištaisyti, pabandykite pašildyti liucernos daigelius maišant. Liucerna turi daug vitamino K, dėl ko varfarinas gali būti mažiau efektyvus. Liucernos sėklų ar daigų neturėtų valgyti nėščios ir maitinančios moterys, nes kai kurie jo elementai turi estrogeninį poveikį.

Kodėl neišbandžius gyvo maisto? Liucernos daigai yra puikus būdas į savo racioną įtraukti gyvą maistą. Tai yra mažos mineralinės jėgainės ir yra puiki salotų alternatyva.

Šiuo metu gyvas gyvenimas.

„Geriau nei tūkstantis nenaudingų žodžių yra vienas žodis, suteikiantis ramybę“.
~ Buda